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Hoso Maki

"Hoso Maki" bedeutet übersetzt: "dünne Rolle". Hierbei wird ein Noriblatt (Algenblatt) halbiert und mit einer, maximal zwei Zutaten gefüllt. Die Happen werden mundgerecht geschnitten und nach Belieben mit dem Noriblatt in Sojasauce gedippt.

(1) Sake

Lachs / 6 Stück

(2) Sake Kawa

gegrillte Lachshaut / 6 Stück

(3) Maguro

Thunfisch / 6 Stück

(4) Spicy Maguro

Thunfisch, scharf / 6 Stück

(5) Sake Avocado

Lachs, Avocado / 6 Stück

(6) Ebi

Garnele / 6 Stück

(7) Kani

Krebsfleisch / 6 Stück

(8) Tamago

japanisches Omelette / 6 Stück

(9) Kappa

Gurke, Sesam / 6 Stück

(10) Avocado

Avocado / 6 Stück

(11) Mango

Mango / 6 Stück

4,00 €

Futo Maki

"Futo Maki" bedeutet übersetzt: "dicke Rolle". Hierbei wird ein ganzes Noriblatt (Algenblatt) genutzt, welches z.B. mit Reis, Fisch und Gemüse (mind. 3 Zutaten) gefüllt wird.

(20) Sake Futo

Lachs, Avocado, Gurke, Salat, Tobiko / 5 Stück

(21) Veggie Futo

Avocado, Gurke, Salat, Tamago / 5 Stück

Crunchy Sushi

Als "Crunchy Sushi" bezeichnet man Sushi, welches in Tempurateig gewälzt und anschließend frittiert wird. Ein wahrer Tipp und sehr beliebt.

(22) Tempura Veggi

Avocado, Gurke, Tamago umhüllt mit Tempura Panade, Teriyaki Sauce / 5 Stück

(23) Tempura Sake

Lachsfilet, Avocado, Gurke, Tempura Panade, Teriyaki Sauce / 5 Stück

(24) Gyoza Veggie

Teigtaschen gefüllt mit einer Gemüsemischung, Tonkatsu Sauce / 5 Stück

(25) Gyoza Chicken

Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, Tonkatsu Sauce / 5 Stück

(27) Takoyaki

gefüllte Octupusbällchen / 5 Stück

(29) Yakitori

marinierte und gegrillte Hähnchenspieße / 3 Stück

Nigiri

"Nigiri-Sushi" bedeutet übersetzt: "Ballen-Sushi" oder "Griff-Sushi". Hierbei wird Reis in eine schmale, ungefähr fingerlange Rolle geformt. Darauf kommt Ihre Zutat nach Wahl.

(30) Sake

Lachs / 2 Stück

(31) Maguro

Thunfisch / 2 Stück

(32) Ebi

Garnele / 2 Stück

(33) Unagi

geräucherter Aal / 2 Stück

(34) Kani

Krebsfleisch / 2 Stück

(35) Tamago

japanisches Omelette / 2 Stück

(36) Inari

Tofutasche / 2 Stück

(37) Avocado

Avocado / 2 Stück

(38) Kinusaya

Zuckerschote / 2 Stück

Gunkan

"Gunkan" bedeutet übersetzt: "Schlachtschiff-Rollen-Sushi". Hier sind die Noriblätter sehr schmal geschnitten. Diese werden zu niedrigen Rollen geformt. Der Boden wird aus Reis geformt, auf welchen die gewünschten Zutaten gesetzt werden, wie z.B. Lachskaviar.

(50) Spicy Sake

scharfer Lachs / 2 Stück

(51) Spicy Maguro

scharfer Thunfisch / 2 Stück

(52) Fukasu Maguro

gekochter Thunfisch / 2 Stück

(53) Tobiko

Fliegenfischrogen / 2 Stück

(54) Ikura

Lachskaviar / 2 Stück

(55) Wakame

Algensalat / 2 Stück

Inside Out

Bei "Inside Out" werden die Zutaten, wie Fisch und Gemüse, in einem Noriblatt umhüllt. Der Reis wird um das Noriblatt geformt. Diese werden z.B. mit Sesam oder Fischeiern dekoriert.

(70) California Roll Masago

Avocado, Krebsfleisch, Mayo, Fischeier / 8 Stück

(71) California Roll

Avocado, Krebsfleisch, Mayo, Sesam / 8 Stück

(72) Maguro Roll

roher Thunfisch, Gurke, Sesam, Mayo / 8 Stück

(73) Salomon Roll

Lachs, Avocado, Fischeier, Frischkäse / 8 Stück

(74) Chicken Mango Roll

paniertes Hähnchen, Mangosauce, Sesam / 8 Stück

(75) Chicken Teriyaki Roll

paniertes Hähnchen, Gurke, Teriyaki Sauce / 8 Stück

(76) Spicy Sake Roll

roher Lachs, Avocado, japanische scharfe Sauce, Sesam / 8 Stück

(77) Spicy Maguro Roll

roher Thunfisch, Avocado, scharfe Sauce / 8 Stück

(78) Veggie Roll

Avocado, Gurke, Ruccola, Frischkäse, Sesam / 8 Stück

(79) Spicy Kawa Roll *neu*

roter Reis, gegrille Lachshaut, Gurke, Jalapeno-Frischkäse, Schnittlauch / 8 Stück

Sashimi

"Sashimi" ist sozusagen pures Sushi, ganz ohne Beilagen. Es wird auf Reis und Gemüse verzichtet. Sie genießen feinstes Filet vom frischen, rohen Fisch.

(90) Sake

Lachs Filetstücke / 5 Stück

(91) Sake

Lachs Filetstücke / 10 Stück

(92) Maguro

Thunfisch Filetstücke / 5 Stück

(93) Maguro

Thunfisch Filetstücke / 10 Stück

(94) Sake Maguro

Lachs + Thunfisch Filetstücke / 3/3 Stück

(95) Sake Maguro

Lachs + Thunfisch Filetstücke / 5/5 Stück

Nigiri Box

"Nigiri-Sushi" bedeutet übersetzt: "Ballen-Sushi" oder "Griff-Sushi". Hierbei wird Reis in eine schmale, ungefähr fingerlange Rolle geformt. Darauf kommt Ihre Zutat nach Wahl.

(100) Sake

Lachs / 6 Stück

(101) Maguro

Thunfisch / 6 Stück

Sushi Menü

"Sushi Menü´s" sind unsere Bento-Boxen. Diese sind geschmacklich passend zusammengestellt, betehend aus verschiedenen Sushi-Arten. Zu jedem Bento liefern wir Ihnen 1x Sojasauce und 1x Wasabi und etwas Gari zur Dekoration. Sie wünschen mehr ? Bequem unter "Salate und Soßen" zusätzlich bestellbar.

(111) Bento 1

8 Stück California, 6 Stück Maki Sake, 2 Stück Nigiri Sake

(112) Bento 2

8 Stück Salomon, 6 Stück Maki Sake, 2 Stück Nigiri Sake

(113) Bento 3

8 Stück Maguro, 6 Stück Maki Maguro, 2 Stück Nigiri Maguro

(114) Bento 4

8 Stück Tempura Ebi, 6 Stück Maki Kappa, 2 Stück Nigiri Ebi

(115) Bento 5

8 Stück Tunka Roll (marinierter gekochter Thunfisch) , 6 Stück Maki Tunka, 2 Stück Nigiri Ebi

(116) Bento 6

8 Stück Veggi Roll, 6 Stück Maki Avocado, 2 Stück Nigiri Kinusaya

(117) Bento Kuma *neu*

special for kids: Reis + Teriyaki Hühnchen (3 Stück), Nigiri Tamago, Salat, Okonomi Sauce

Sushi Platten

(P01) Party Platte *neu*

"Party for One": Tunka Roll, California Roll, Maki Sake Kawa, Maki Kani, Maki Tomago, Nigiri Unagi, Nigiri Sake / Empfehlung: 1-2 Personen

(P02) Tomodachi Platte *neu*

"Freundschaftsmenü": Salomon Roll, Spicy Sake Roll, Veggie Roll, Maki Sake Avocado, Maki Ebi, Maki Tamago, Nigiri Sake, Nigiri Kinusaya, Nigiri Inari / Empfehlung: 2 Personen

(P03) Kazoku Platte *neu*

"Familienmenü": Maguro Roll, Chicken Teriyaki Roll, Veggie Roll, Maki Maguro, Maki Sake, Maki Kappa, Nigiri Unagi, Nigiri Kani, Nigiri Inari, Sake Futo, Veggie Futo / Empfehlung: 3 Personen

(P04) Sumo Platte *neu*

"das ultimative Sushi-Erlebnis": Tunka Roll, California Roll Masago, Salomon Roll, Tempura Ebi Roll, Maguro Roll, Veggie Roll, Maki Sake Kawa, Maki Ebi, Maki Kappa, Maki Mango, Nigiri Sake, Nigiri Unagi, Nigiri Inari, Nigiri Kinusaya, Gunkan Wakame, Gunkan Fukaso, 2x Sake Futo, 2x Veggie Foto / Empfehlung: 4-5 Personen

Suppe

Die Miso-Suppe ist ein japanisches Nationalgericht. Diese genießen Sie heiß, ohne oder mit Lachs.

(125) Miso Suppe

Tofu, Wakame Tan, Lauchzwiebel, Miso Paste

(126) Sake Miso

Tofu, Wakame Tan, Lauchzwiebel, Miso Paste, Lachsstücke

Salate und Soßen

Als Vorspeise oder zum Sushi genießen Sie unser "Grün". Edamame kommt warm mit grobem Meersalz, der Algensalat knackig mit einem pikanten Sesamdressing zu Ihnen.

(134) Chuka Ika

Tintenfischsalat

(135) Edamame

gesalzene junge Sojabohnen

(136) Wakame

Algensalat mit Sesamdressing

(137) Kimchi

fermentierter Chinakohl, scharf

(138) Gari

eingelegter Sushi Ingwer, weiß oder pink

(139) Wasabi

japanische Meerettichpaste

(140) Soja Sauce

original japanisch

(141) Soja Sauce

süß

(142) Sushireis

eine Portion japanischer Sushireis

Mochis

Ein japanisches Reisdessert, besser gesagt: kleine Glücksbringer aus Fernost. Sie erhalten je 5 Stück, mit Erdbeersugo.

(160) Mochis Grüner Tee Matcha

5 Stück

(161) Mochis Kokosnuss

5 Stück

(162) Mochis Kakao

5 Stück

(163) Mochis Kokosnuss Mango

5 Stück

(164) Mochis gemischt

japanisches Reisdessert, 5 Stück Mix aus den Sorten: Grüner Tee Matcha, Kokosnuss, Kakao, Kokosnuss Mango

Getränke ohne Alkohol

Zu unserem köstlichem Sushi, können Sie sich gerne die passenden Getränke ohne Alkohol mit dazu bestellen.

(210) Vio Rhabarberschorle

0,3 L Rhabarberschorle Limonade

(211) Vio Apfelschorle

0,3 L Apfelschorle Limonade

(212) Vio Johannisbeere

0,3 L Johannisbeere Limonade

(213) Vio Limette / Gurke

0,3 L Limette / Gurke Limonade

(214) Bitburger 0,0 Alkoholfrei

Bitburger 0,0 Alkoholfrei 0,33 L

(215) Ramune Bubbletea Original

0,2 L original japanische Limonade

(216) Ramune Bubbletea Yuzu

0,2 L original japanische Limonade

(217) Ramune Bubbletea Lychee

0,2 L original japanische Limonade

(218) Ramune Bubbletea Melone

0,2 L original japanische Limonade

Getränke mit Alkohol

Zu unserem köstlichem Sushi, können Sie sich gerne die passenden alkoholischen Getränke mit dazu bestellen.

(200) Kirin

0,33 L japanisches Bier

(201) Asahi

0,33 L japanisches Bier

(202) Sake

0,1 L japanischer Reiswein

(203) Sake

0,75 L japanischer Reiswein

(204) Choya

0,5 L japanischer Pflaumenwein

(205) Choya Sparkling

0,75 L japanischer Pflaumensekt

(206) Sushi trifft Wein

0,75 L Weißweincuveé halbtrocken

(207) Steak trifft Wein

0,75 L Rotweincuveé halbtrocken

(208) Spätburgunder Rosé

0,75 L Spätburgunder Rosé halbtrocken